Restoran Terpopuler di Australia, Wajib kunjungi Saat Liburan – Australia, dengan lanskap kuliner yang bervariasi dan inovatif, menawarkan berbagai restoran yang patut dicoba. Dari hidangan laut segar di sepanjang pantai hingga masakan gourmet di kota-kota besar, Australia adalah surga bagi pecinta makanan. Berikut adalah beberapa restoran terpopuler di Australia yang harus Anda kunjungi.
Restoran Terpopuler di Australia
1. Attica (Melbourne)
Attica, yang terletak di suburb Ripponlea Melbourne, adalah salah satu restoran paling terkenal dan dihormati di Australia. Dipimpin oleh chef Ben Shewry, Attica dikenal karena menu degustasi kreatifnya yang menggabungkan bahan-bahan lokal dengan teknik memasak modern. Hidangan-hidangan seperti “Oysters with Rosella and Wattleseed” dan “Beef Cheek with Black Garlic” menonjolkan sentuhan inovatif Shewry yang membuat Attica masuk dalam daftar restoran terbaik dunia. Suasana restoran yang elegan namun santai membuat pengalaman makan di sini menjadi istimewa.
2. Quay (Sydney)
Quay, yang terletak di Circular Quay dengan data sgp pemandangan menara Sydney yang ikonik, adalah restoran bintang tiga Michelin yang dipimpin oleh chef Peter Gilmore. Restoran ini dikenal karena pendekatannya yang inovatif terhadap masakan Australia dengan penggunaan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi. Menu degustasi mereka sering menampilkan hidangan seperti “Snow Egg” dan “Ocean Truffle”. Pemandangan spektakuler, layanan yang sangat baik, dan presentasi hidangan yang mengesankan menjadikan Quay sebagai salah satu restoran paling dicari di Sydney.
3. Sepia (Sydney)
Sepia, yang terletak di jantung kota Sydney, adalah restoran yang menggabungkan teknik kuliner Prancis dengan bahan-bahan lokal Australia. Chef Martin Benn, yang mengarahkan dapur di Sepia, dikenal karena kemampuannya menciptakan hidangan yang elegan dan berlapis rasa. Menu degustasi di Sepia mencakup hidangan seperti “Pork Belly with Apple and Cider” dan “Tasmanian Salmon with Kombu and Green Tea”. Dengan suasana yang elegan dan pelayanan yang sangat profesional, Sepia menawarkan pengalaman bersantap yang mewah dan memuaskan.
4. Brae (Birregurra)
Brae, yang terletak di daerah pedesaan Birregurra, Victoria, adalah restoran yang menawarkan pengalaman kuliner yang terhubung dengan alam. Chef Dan Hunter, yang memimpin Brae, mengedepankan prinsip keberlanjutan dan penggunaan bahan-bahan lokal dari kebun dan peternakan di sekitarnya. Menu di Brae sering kali berubah sesuai dengan musim, menampilkan hidangan seperti “Beetroot with Black Garlic and Quince” dan “Duck with Celeriac and Walnuts”. Dengan suasana yang tenang dan pemandangan pedesaan yang indah, Brae menawarkan pengalaman makan yang santai namun penuh rasa.
Baca juga : Restoran Terbaik di Brazil menjadi Favorit Wisatawan
5. Flower Drum (Melbourne)
Flower Drum, yang terletak di Chinatown Melbourne, adalah salah satu restoran paling terkenal di Australia untuk masakan Kanton. Dikenal karena hidangan-hidangan tradisional dan kualitas pelayanannya yang luar biasa, Flower Drum menawarkan berbagai menu termasuk “Peking Duck” yang sangat terkenal dan “Salt and Pepper Squid”. Dengan suasana yang elegan dan layanan yang sangat baik, Flower Drum adalah tempat yang ideal untuk menikmati masakan China yang autentik di Melbourne.
6. Rockpool Bar & Grill (Sydney)
Rockpool Bar & Grill, yang dipimpin oleh chef Neil Perry, adalah restoran yang dikenal dengan menu steaknya yang mengesankan. Dengan berbagai pilihan daging berkualitas tinggi, seperti wagyu dan rib-eye, Rockpool Bar & Grill adalah tempat yang ideal untuk pecinta daging. Selain steak, restoran ini juga menawarkan hidangan laut segar dan pilihan menu lainnya. Dengan suasana yang mewah dan layanan yang ramah, Rockpool Bar & Grill adalah salah satu restoran steak terbaik di Sydney.
7. Cutler & Co. (Melbourne
Cutler & Co., yang terletak di Fitzroy, Melbourne, adalah restoran yang dikenal karena hidangan-hidangannya yang kreatif dan suasana yang trendi. Chef Andrew McConnell, yang memimpin Cutler & Co., menawarkan menu Mahjong Ways yang menggabungkan bahan-bahan lokal dengan teknik memasak modern. Hidangan-hidangan seperti “Charcoal-Grilled Lamb Ribs” dan “Beef Tartare with Smoked Bone Marrow” menonjolkan inovasi kuliner yang mengesankan. Dengan desain interior yang stylish dan pelayanan yang sangat baik, Cutler & Co. adalah tempat yang populer di Melbourne.
8. Aria (Sydney)
Aria, yang terletak di dekat Sydney Opera House, adalah restoran yang menawarkan pemandangan yang menakjubkan serta hidangan yang lezat. Chef Matt Moran, yang memimpin Aria, di kenal karena kemampuannya mengolah bahan-bahan lokal menjadi hidangan yang elegan dan berkelas. Menu di Aria sering kali menampilkan hidangan seperti “Sydney Rock Oysters” dan “Roast Lamb with Seasonal Vegetables”. Suasana restoran yang elegan dan pemandangan yang spektakuler menjadikan Aria sebagai destinasi makan malam yang istimewa di Sydney.
9. The Ledbury (Perth)
The Ledbury, terletak di Perth, adalah restoran yang menawarkan kombinasi masakan Inggris dengan sentuhan Australia. Chef Brett Graham, yang memimpin dapur di The Ledbury, di kenal karena hidangan-hidangan yang menggabungkan bahan-bahan lokal dengan teknik memasak yang canggih. Menu degustasi di The Ledbury sering mencakup hidangan seperti “Wood-Roasted Lamb” dan “Peach Tart with Vanilla”. Dengan suasana yang elegan dan pelayanan yang sangat baik, The Ledbury adalah tempat yang ideal untuk makan malam yang mewah di Perth.
10. Tetsuya’s (Sydney)
Tetsuya’s, yang terletak di Sydney, adalah restoran yang di kenal karena menggabungkan teknik kuliner Jepang dengan bahan-bahan lokal Australia. Chef Tetsuya Wakuda, yang memimpin dapur di Tetsuya’s, menawarkan menu degustasi yang menampilkan hidangan seperti “Ocean Trout with Confit Tomatoes” dan “Wagyu Beef with Wasabi”. Dengan desain interior yang minimalis dan suasana yang tenang, Tetsuya’s menawarkan pengalaman bersantap yang elegan dan menyenangkan.
Australia adalah negara dengan ragam kuliner yang sangat luas, menawarkan berbagai jenis restoran dari yang mewah hingga yang santai, dengan pilihan yang mencerminkan kekayaan bahan-bahan lokal dan inovasi kuliner. Dari masakan gourmet di Quay dan Attica, hingga steak terbaik di Rockpool Bar & Grill, dan masakan tradisional China di Flower Drum, restoran-restoran di Australia menyediakan pengalaman makan yang unik dan tak terlupakan. Setiap restoran memiliki ciri khasnya sendiri, menjadikannya tempat yang menarik untuk dijelajahi bagi para pecinta kuliner.